明日から始める安心できるキャッツクロー極上情報追記＜予告＞
青魚以外に、イカにもＥＰＡやＤＨＡが多く含まれていることはあまり知られていません。主婦の方に、「お子さんにも魚を食べさせてあげてください」とアドバイスすると、さばくのが面倒だと難色を示されますが、イカをすすめると「それなら簡単」と安心されます。手間がかからず、便利なのでしょう。イカリングは子供の大好物ですし、イカソーメンは父親の大好物。まさに家族そろって長寿になれる食材です。イカのＤＨＡの含有量は38.9％で、あらゆる食品の２倍以上はあります。ＤＨＡは中性脂肪を低下させ、血小板凝集を抑制する働きがあるほか、記憶学習能力や視力を向上する働きもあります。ですから、「最近、物忘れがひどくなったな」と思う人は、イカを食べてみてください。生のイカだけではなく、お酒のつまみにピッタリなスルメも、しっかり噛まないと食べられないので歯の衰えを防止するのにはひじょうに効果的です。「イカにはコレステロールが多いから……」というのは今では迷信にすぎません。